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A 800 mt. s.l.m., tra Tolè e Rocca di Roffeno (vicino a Bologna), si trova un borgo del 1500 che, adottando il nome del primo proprietario, è denominato “Ca’ de’ Gatti”.

In questo luogo – immerso nel verde intimo e armonioso delle colline, con l’orizzonte che disegna i profili delle più alte cime dell’Appennino emiliano – abbiamo realizzato l’agriturismo La Fenice. La costruzione, già presente nel XVI secolo, è stata premurosamente ristrutturata nel rispetto dei suoi caratteri originari e del tessuto storico cui appartiene, creando così un luogo dove è possibile beneficiare appieno del relax offerto dalla contemplazione del panorama, dal dolce far niente ai bordi della piscina o dalla lettura di un libro distesi all’ombra di un castagno. Un luogo dove l’aria è pulita e dove l’ospitalità è come quella di una volta: semplice e genuina.

I nostri ospiti possono risiedere tra antiche mura, restaurate e mantenute con attenzione e dedizione.

Quando è stato possibile abbiamo conservato le strutture nel loro stato naturale, così come abbiamo cercato di recuperare parte degli arredi, ed è in questo contesto, ricostruito con il nostro amore e il nostro lavoro, che con grande piacere ed ospitalità accogliamo voi ed i vostri amici! 

La nostra cucina

La nostra cucina, valorizzata dall’abilità del nostro cuoco, propone piatti tipici di queste colline arricchiti dai prodotti dell’azienda; la pasta è tutta fatta in casa e la carne è essenzialmente dei nostri allevamenti. Tutti i cibi che serviamo in tavola sono di nostra produzione.

Borgo centrale “Cà de’ Gatti”

Le camere inserite nell’antico borgo rurale di “Cà de’ Gatti”, differenziate tra loro dagli elementi architettonici originali quali gradini, parapetti, archi ecc. sono tutte arredate nello stile rustico tipico del nostro appennino.

Si tratta di camere e di due piccoli appartamenti che, a seconda della tipologia, sono dotate di camino in camera, o di un soppalco dove trova spazio il letto, o sono dotate di un terrazzino in legno.

La prima colazione offerta agli ospiti – tutti prodotti nostri e di produttori locali – è composta da pane, biscotti, marmellate, salumi, miele, latte, yogurt, caffè e tè, oltre alle diverse crostate che sforniamo ogni mattina. Col bel tempo la colazione viene servita all’aperto.

Borgo nei campi “Aia vecchia”

A 700 passi di distanza dal borgo centrale di “Cà de’ Gatti”, un’altra costruzione – indicata nei vecchi toponimi come “Aia Vecchia” – anch’essa restaurata, è una dimora più appartata, in cui trovano posto altre camere, tutte con ingresso indipendente. Anche qui il rispetto per le strutture originarie ha permesso di mantenere caratteristiche uniche in ogni camera; gradini, travi, volte ecc.; tutte le camere sono arredate nello stile rustico tipico del nostro appennino.