Articoli

L'agriturismo si trova a Monteveglio, a poco più di 20 Km da Bologna, in mezzo alle colline dell'Appennino bolognese. Nasce nel 1992 quando abbiamo deciso di ristrutturare il "vecchio" fienile della nostra casa di campagna. Da noi potete trovare un'atmosfera familiare, ampi spazi per giocare all'aperto per i più piccoli e zone relax in mezzo al verde. La cucina è ricca di ricette tramandate dalle nonne... dalle tigelle e crescentine alle tagliatelle e alla pasta al torchio... tutto fatto a mano!

L'Azienda Agricola

Coltiviamo tutto nel massimo rispetto dell'ambiente, secondo il metodo biologico, un tipo di coltivazione che ammette solo l'impiego di sostanze naturali, presenti cioè in natura, escludendo l'utilizzo di sostanze di sintesi chimica (concimi, diserbanti, insetticidi).

Abbiamo il nostro orto per la verdura di stagione e seguiamo tecniche agricole appropriate come ad esempio la rotazione delle colture.

Anche i nostri vigneti sono tutti coltivati secondo metodo biologico e l'uva viene selezionata attentamente e vendemmiata a mano in cassette. I nostri vini sono tutti DOC, cioè di denominazione di origine controllata per assicurare un prodotto di qualità.

 La nostra cucina

Da una terra ricca di tradizioni culinarie nasce la nostra cucina, tramandata dalle ricette delle nostre nonne.

Il nostro è un locale familiare dove si respira aria di casa.

La pasta è fatta a mano o al torchio: da noi puoi trovare tagliatelle al ragù di prosciutto, rosette al forno, pappardelle zucca e scamorza,  gramigna con ragù di salsiccia, tortelloni burro e salvia.

Ogni sera ci sono tre primi diversi tra cui poter scegliere. I primi possono variare in base alla stagione e al giorno per avere tutti piatti freschi.

Come secondo o piatto unico c'è la nostra specialità : lo "spuntino" crescentine fritte e tigelle accompagnate da affettati, formaggi, rucola, sottoli e sottaceti, pesto, friggione, fagioli salsiccia in umido, marmellate e cioccolata .

Alla domenica a pranzo solitamente abbiamo anche il coniglio alla cacciatora.

Anche i dolci sono di nostra produzione: tiramisù, pannacotta coi mirtilli, torta al cioccolato, crostata di mostarda, mousse di yogurt, salame al cioccolato e pinza .

Anche i dolci possono variare in base alla stagione e al giorno.

Il tutto è accompagnato da vini di nostra produzione.

Siamo disponibili su prenotazione a organizzare pranzi per cerimonie e feste concordando insieme il menù.

Le camere

Il nostro è un locale familiare dove si respira aria di casa.

Le nostre camere sono quattro e si contraddistinguono dai colori: rossa, gialla, verde e marrone.

Il mobilio interno è in legno ed è abbinato al colore della camera.

Sono tutte dotate di bagno privato, aria condizionata, tv, accesso a internet wifi gratuito, asciugacapelli, frigo bar e cassaforte.

La pulizia della camera è giornaliera. Alcune con divano letto sono adatte a famiglie con bambini. La camera verde ha il bagno per accesso disabili. Sono ben accetti i vostri amici a quattro zampe.

Nei dintorni è possibile visitare il borgo medievale di Monteveglio dominato dall'antica Abbazia , che fu costruita prima dell'anno 1000 e divenne proprietà della contessa Matilde. Il borgo sorge nel centro del Parco Regionale dell'Abbazia, 900 ettari di boschi, campi, vigneti e calanchi.

Cosa c'è nei dintorni

Nel centro del paese di Bazzano invece è possibile visitare la Rocca dei Bentivoglio anche questa di origini medievali. La leggenda narra che ci sia una galleria sotterranea che collega la Rocca al castello di Monteveglio dove sarebbero nascosti tesori della contessa.